Trevélez vereint eine abgestufte Stadt in drei Stadtteilen, Wassererbe und die Tradition des Schinkens mit geschützter geografischer Angabe. Es liegt in der Alpujarra von Granada, am Südhang der Sierra Nevada. Sie können einen Stadtspaziergang und einen gastronomischen Besuch organisieren oder einen Bergtag vorbereiten: Es handelt sich um Pläne mit sehr unterschiedlichen Anforderungen.
Entscheiden Sie vor der Buchung, in welchem Viertel Sie übernachten, wie weit Sie laufen möchten und ob Sie einen Besuch in einer Trocknungsanlage vereinbaren möchten. Die Steigungen sind Teil der Fahrt: Passen Sie die Stopps und Bewegungen an Ihre Gruppe an.
Die drei Viertel: Was es zu sehen und wie man sie erkunden kann
Das Rathaus beschreibt einen Bereich, der aus den Unter-, Mittel- und Obervierteln besteht. Die Stadt erstreckt sich bergauf, so dass die Höhenlage und die Steigung zwischen den Gebieten unterschiedlich sind.
| Bereich | Stoppt für den Spaziergang | Was vorbereiten |
|---|---|---|
| Slum | Plaza Francisco Abellán, Calle Real und Brunnen-Wäscherei. | Ankunftsort und erste Dienstleistungen; Stopp und Parken bestätigen. |
| Mittlere Nachbarschaft | Einsiedelei San Antonio und Virgen de las Nieves, Umgebung des Rathauses und Brunnen. | Klettern durch abschüssige Straßen; passt die Tour an die Gruppe an. |
| Obere Nachbarschaft | Brunnen-Wäscherei, Aussichtspunkte und Era del Fuerte auf dem Gemeindeweg. | Unebenheiten und Rückkehr in die Nachbarschaft, in der Sie angekommen sind. |
Die kommunale Route der drei Viertel beginnt an der Plaza Francisco Abellán und führt über die Calle Real, die Plaza de los Tilos und die Calle Cuesta in Richtung Hermitage, Calle Horno und Barrio Alto. Der Weg endet an der Era del Fuerte, einem Aussichtspunkt über die Stadt und das Tal. Reservieren Sie Zeit für Anstiege, Stopps und die Rückkehr zum Ankunftsort.
Überprüfen Sie die Karte, vermeiden Sie private Zugänge und überprüfen Sie die Stufen und Schilder, wenn Sie mit einem Kinderwagen oder Rollstuhl reisen. Bei eingeschränkter Mobilität wählen Sie Haltestellen in der Nähe Ihrer Ankunft aus, bevor Sie versuchen, die drei Stadtteile miteinander zu verbinden.
San Benito, Einsiedelei, Brunnen und Waschplätze
Der Gemeindekatalog umfasst die Kirche San Benito und die Einsiedelei San Antonio y Virgen de las Nieves. Die Karten verorten den Ursprung von San Benito je nach Seite im 17. oder 18. Jahrhundert und fallen mit seiner Reform nach dem Bürgerkrieg zusammen. Schauen Sie sich die Eröffnungs- und Feierlichkeiten an, wenn Sie das Innere sehen möchten.
Die Brunnen und Waschbecken zeigen die alte häusliche und gemeinschaftliche Verwendung von Wasser. In der Akte werden aktuelle Renovierungen beschrieben, beispielsweise in der Waschküche im Unteren Viertel und im Oberen Viertel. Das traditionelle Erscheinungsbild beweist nicht, dass alles Sichtbare seine ursprüngliche Fabrik behält.
Wenn Sie mit Kindern reisen, präsentiert derselbe Katalog die auf die drei Viertel verteilten Häuser der drei kleinen Schweinchen und andere dekorative Tiere. Sie können die Suche in einen Wandervorschlag umwandeln, der an die Pisten und die verfügbare Zeit angepasst ist.
Um in die Nähe des Flusses zu gelangen oder einen Brunnen zu nutzen, folgen Sie den Zugangswegen und den örtlichen Schildern. Überprüfen Sie vor dem Trinken die Badebedingungen für Ihren Termin und die Trinkbarkeitsangabe. Respektieren Sie die Nutzung von Brunnen, Waschbecken und Bewässerungsgräben in der Nachbarschaft.
Trevélez-Schinken: g.g.A. und Etikett
Trevélez-Schinken ist durch eine geschützte geografische Angabe (g.g.A.) geschützt. Auf der Qualitätsseite des Regulatory Council wird dieser Wert und sein Kontrollsystem erläutert. g.g.A. und geschützte Ursprungsbezeichnung sind unterschiedliche Zahlen.
Die Verarbeitungszone umfasst Gebiete über 1.200 Metern in Trevélez, Juviles, Busquístar, Pórtugos, La Taha, Bubión, Capileira und Bérchules. Schutz bedeutet weder, dass alle Stücke in der Stadt Trevélez hergestellt werden, noch dass alle dort verkauften Schinken zertifiziert sind.
Gemäß den Eigenschaften des geschützten Produkts werden weiße Schweinekeulen der angegebenen Rassen oder deren Kreuzungen und Meersalz ohne Konservierungsstoffe oder Nitrifikatoren verwendet; Trocknen und Aushärten sind natürlich. Er ist nicht automatisch mit iberischem Schinken gleichzusetzen.
Achten Sie beim Kauf auf Identifikations- und Garantiesiegel, Etikett, Inhaltsstoffe, Gewicht, Preis und Haltbarkeit. Der Rat beschreibt verschiedene Kategorien und Mindestaushärtezeiten, sodass eine einheitliche Dauer nicht für alle Stücke gilt. Fragen Sie nach dem jeweiligen Produkt, insbesondere wenn es in Scheiben oder ohne Knochen verkauft wird.
| IGP-Kategorie | Gewicht von frischem Schinken | Minimale veröffentlichte Heilung |
|---|---|---|
| 1 | 11,3–12,3 kg. | 14 Monate. |
| 2 | Mehr als 12,3 und bis zu 13,5 kg. | 17 Monate. |
| 3 | Mehr als 13,5 kg. | 20 Monate. |
Diese Kategorien werden mit Frischgewicht vor dem Aushärten berechnet. Der Rat verlangt einen Mindestverlust von 35 % oder, falls dies nicht der Fall ist, drei zusätzliche Monate: 17, 20 oder 23 Monate, je nach Kategorie. Er weist darauf hin, dass es üblich sei, die Stücke mit dieser zusätzlichen Zeit zu bewerten. Überprüfen Sie die Kuratierung und Zertifizierung des Stücks, das Sie kaufen möchten.
Besuchen Sie eine Trocknungsanlage: Vereinbaren Sie vorher einen Termin
Das Verzeichnis des Regulatory Council identifiziert registrierte Hersteller und veröffentlicht deren Kontakte. Diese vier befinden sich in Trevélez; Bestätigen Sie direkt, ob ein Besuch im Trockenraum angeboten wird:
| Registrierter Hersteller | Adresse veröffentlicht in Trevélez | Kontakt |
|---|---|---|
| Antonio Álvarez Hams | Kirchengleis, 12. | 958 858 534 |
| Nevadensis-Schinken | Autobahn, 48. | 958 858 773 |
| Kinder von Catalina Rodríguez Castaño / La Solera | Autobahn Órgiva–Ugíjar, s/n. | 958 858 758 |
| Vallejo-Schinken | Haza de la Iglesia, s/n. | 958 858 535 |
Kontaktieren Sie uns vor Reiseantritt, um Tag, Uhrzeit und Ort zu vereinbaren und Dauer, Preis, Sprache, Zugänglichkeit und Verkostung zu prüfen. Das Verzeichnis umfasst auch Unternehmen aus anderen Gemeinden, wie zum Beispiel Jamones de Juviles in Juviles: Überprüfen Sie, wo die von Ihnen gewählte Aktivität ausgeübt wird.
Siete Lagunas: Zahlen für Hin- und Rückfahrt
Die Broschüre der Junta de Andalucía beschreibt einen linearen Weg zur Laguna Hondera. Ihre Angaben beziehen sich auf das Layout des Dokuments:
| Informationen zur Broschüre | Referenz |
|---|---|
| Einweglänge | 7,8 km |
| Geschätzte Zeit für eine einfache Fahrt | 4 Stunden |
| Mindest- und Höchstwerte | 1.480 und 2.900 m |
| Maximale Steigung angegeben | 1.420 m |
| Schwierigkeitsgrad des Tokens | Durchschnitt; Der Text empfiehlt erfahrenen Bergsteigern die komplette Route. |
Die vier Stunden sind eine Möglichkeit: Sie müssen Abstieg, Pausen und Spielraum für die Bedingungen des Tages hinzufügen. Das Dokument verortet den Anfang im Bereich des Mittleren Bezirks und der Ära von Juan Pérez. Identifizieren Sie das Startschild am Boden und überprüfen Sie den Status des Weges, bevor Sie losfahren.
Die Rathausroute führt weiter durch die Lagunen nach Altera. Sein Ende und seine Zahlen unterscheiden sich von denen der Broschüre des Vorstands bis zur Laguna Hondera. Wählen Sie ein bestimmtes Ziel und planen Sie den Aufstieg und die Rückkehr; Die im Katalog aufgeführten automatischen Zeiten bei 4 km/h erfordern eine Anpassung an die Pisten- und Bergbedingungen.
Der Wasserfall auf dem Weg hinauf zur Laguna Hondera ist Chorreras Negras, der sowohl in der Broschüre des Vorstands als auch in der Gemeindebeschreibung genannt wird.
Mulhacén: ein Aufstieg, der einen anderen Plan erfordert
Die Gemeindeakte «Mulhacén por Siete Lagunas» zeigt einen Abschnitt, der auf etwa 2.900 Metern beginnt. Die Kilometer und die Zeit stellen nicht den gesamten Ausflug ab der Stadt dar. Das Erreichen der Laguna Hondera und der Aufstieg zu einem Gipfel sind unterschiedliche Ziele.
Bereiten Sie die komplette Route, Steigung, Rückkehr, Wetter und Material vor; Informieren Sie sich über den Naturraum und lassen Sie sich bei Bedarf professionell beraten. Bei Schnee oder Eis reicht die Vorbereitung auf einen Sommerspaziergang nicht aus. Organisieren Sie den Aufstieg als Bergaktivität unabhängig vom Spaziergang durch die Stadt.
Kombinieren Sie für einen ersten Besuch, der sich auf die Stadt konzentriert, Viertel und Gastronomie und verlassen Sie das Hochgebirge für einen bestimmten Tag. Ziehen Sie auch Alternativen mit kürzerer Reichweite in Betracht, ohne eine Route nur aufgrund ihrer Länge als einfach zu betrachten.
Essen, Zugang und Transport
Die kommunale Gastronomie umfasst Migas, ein Alpujarreño-Gericht, Fencheleintopf, Forelle und Süßigkeiten wie Puffs. Erkundigen Sie sich bei der ausgewählten Einrichtung nach Öffnungszeiten, Menü, Preisen und Essensbedarf.
Die Seite der Stadtbusse veröffentlicht eine Tabelle der Verbindungen mit Órgiva und Granada, gibt jedoch weder deren Gültigkeit noch die Tage der einzelnen Dienste an. Überprüfen Sie die Alsa-Fahrpläne und -Bahnhöfe für das gewählte Datum und bestätigen Sie vor der Buchung die Haltestelle, die Abfahrt, die letzte Rückkehr und den Zugang zur Unterkunft.
Wenn Sie mit dem Auto anreisen, überprüfen Sie den Verkehr und das Wetter und bestätigen Sie die Zufahrt und Parkmöglichkeiten bei Ihrer Unterkunft oder der Stadtverwaltung. Informieren Sie sich auch über die Bedingungen für Ihr Fahrzeug und Parkalternativen.
Das Rathaus befindet sich in der calle Cárcel, 2, 18417 Trevélez. Sie können 958 858 501 oder trevelez@dipgra.es kontaktieren, um lokale Informationen einzuholen und Zugang zu erhalten.
Quellen
- Rathaus: Gemeinde und Kontakt: https://www.trevelez.es/
- Rathaus: Rundgang durch die drei Viertel: https://www.trevelez.es/maps-routes/los-tres-barrios/
- Rathaus: Erbe, Brunnen und Route der drei kleinen Schweinchen: https://www.trevelez.es/lugares-destacados/
- Regulierungsrat: IGP, Kontrollen und Vorschriften: https://www.jamondetrevelez.es/calidad/
- Regulierungsrat: Produktionsbereich und Aushärtungskategorien: https://www.jamondetrevelez.es/secaderos/
- Regulierungsrat: Merkmale des geschützten Produkts: https://www.jamondetrevelez.es/caracteristicas/
- Regulierungsrat: registrierte Hersteller und Kontakte: https://www.jamondetrevelez.es/marcas/
- Junta de Andalucía: Broschüre zum Wanderweg Trevélez–Siete Lagunas: https://www.juntadeandalucia.es/medioambiente/portal/documents/20151/d4727c7b-fdc2-6e45-4bd8-647958ffdef7
- Rathaus: Route von Siete Lagunas nach Altera: https://www.trevelez.es/maps-routes/siete-lagunas/
- Rathaus: Abschnitt des Mulhacén durch Siete Lagunas: https://www.trevelez.es/maps-routes/mulhacen-por-siete-lagunas/
- Rathaus: Gastronomie: https://www.trevelez.es/gastronomia/
- Stadtrat: Bustabelle veröffentlicht: https://www.trevelez.es/horarios-de-autobuses/
- Außerdem: Abfrage von Fahrplänen und Bahnhöfen: https://www.alsa.es/es/tu-viaje
Hiking Trail & Village Day-Trip Calculator (Time & Budget)
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